原味小龙虾
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
距离过年越来越近，孩子已经放假，虽说年底各种忙，忙孩子、忙工作、忙年货、忙走亲、忙卫生，但是家人爱吃什么喜欢吃啥心里都会惦记着。特别是孩子在家，也是想着法的给孩子做好吃的，来弥补因为孩子住校而缺少的美食。 春节家宴上的年夜饭这一顿做什么，心中也是小有打算，你的年夜饭有谱了吗？其实家人在一起，饭菜并不需要名贵，只要是家人爱吃的喜欢吃的就是最好的。今天这道菜就是我家大人孩子都爱吃的，爆炒原味小龙虾。只因为放了它，味道鲜美一点也不腥哦！一起随明儿试试吧
原味小龙虾营养建议
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含糖量 0.35克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
原味小龙虾的食材2人份
- 小龙虾500克
- 葱姜蒜 适量
- 花椒 八角 香叶 小茴香 （香料）适量
- 红油豆瓣酱 50克
- 黄豆酱 15克
- 啤酒 250克
- 油 10克
- 盐 10克
- 蚝油5克
原味小龙虾的做法
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准备食材
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首先处理小龙虾，买回家的小龙虾用刷子杀干净，最好用淡盐水浸泡一会捞出控干水分，这一步要小心了，以防小龙虾越狱逃跑！ 锅内放入多一点的油，油温至七成热的时候，放入小龙虾大火炸制小龙虾周身红通通的，捞出控油备用
3
另起锅烧油，这一步油可以少一点。放入辅料（葱姜蒜，花椒，香叶，八角，小茴香）小火炒出香味，再放入红油豆瓣酱和黄豆酱继续翻炒。
4
放入炸制好的小龙虾，翻炒均匀
5
倒入一罐啤酒，加入适量盐，蚝油继续炖炒。
6
大火烧开继续炖炒超过十分钟，这样就不用担心寄生虫的问题了。
成品图
