野生荠菜豆腐羹
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- 新手尝试
野生荠菜豆腐羹营养建议
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含糖量 2.94克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
野生荠菜豆腐羹的食材2人份
- 毛豆腐1块
- 调和油适量
- 食盐3g
- 水淀粉适量
- 味精1g
野生荠菜豆腐羹的做法
1
豆腐一块
2
将荠菜摘洗干净用油盐水焯一下，变绿色就马上捞出浸入冰水中凉透捞出控水备用
3
豆腐切小块
4
用盐开水煮一下捞出备用
5
取一炒锅坐火，倒入少许油烧至6成热用葱姜米爆锅，倒入豆腐块翻炒几下
6
冲入适量开水
7
水开后用水淀粉勾一薄欠
8
加盐、味精、焯好的水荠菜
9
锅开关火
10
加少许枸杞，盛入汤碗中，撒上胡椒粉上桌即可
鲜、香、嫩、可口，老少皆宜