红糖糯米丸子
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
七夕，情人们的日子，浪漫甜蜜的日子！而红糖糯米丸子，它软糯、香甜的味道一直是我和他心底里最美好的回忆！
红糖糯米丸子营养建议
-
含糖量 34.72克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
红糖糯米丸子的食材2人份
- 糯米粉100克
- 温水75克
- 红糖30克
- 芝麻适量
红糖糯米丸子的做法
1
糯米粉倒入温水，揉成光滑面团
2
取小块面团揉成小圆球
3
锅中倒入适量清水，倒入小圆球
4
煮至浮起沥干水份捞出
5
再次起锅，倒入半碗清水，放入红糖
6
煮至浓稠，倒入煮好的小圆球，继续煮
7
快要收干后，倒入芝麻，搅拌均匀即可装盘出锅
成品图
红糖糯米丸子的烹饪技巧
因糯米粉品牌等吸水性差异，建议少量多次倒入
红糖量看个人能接受的甜度调节，水一定要放，不然会糊会苦，而且糯米丸子越煮越入味