麻婆豆腐
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
总是会有人说，要抓住一个人的心，就要先抓住他的胃！小的时候因为不懂，所以不以为然，长大了，觉得自己不会想要成为一个家庭主妇，每天就等着自己的老公回来吃饭，所以也不觉得这是个正确的想法！直到后来与曾先生相识相恋，然后步入婚姻的殿堂，我才明白，这句话可能并不是委屈求全，而是为了那个心爱的他，为了他在品尝到时候露出那个不经意的笑容，为了他一句好吃，我甘愿放下自己曾经从未有过的想法，为他洗手做羹汤……。 一道很普通的家常菜，分享给各位宝宝们，只是我自己的做法，不代表专业的哦^_^^_^^_^
麻婆豆腐营养建议
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含糖量 6.16克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
麻婆豆腐的食材2人份
- 豆腐一块
- 熟牛肉一小块
- 油适量
- 葱2根
- 白糖1勺
- 淀粉10克
- 豆瓣酱1勺
- 大蒜4瓣
- 小红椒5个
- 鸡精适量
- 酱油适量
- 盐1勺
- 花椒10克
- 胡椒粉5克
- 姜10克
麻婆豆腐的做法
1
将葱姜蒜，辣椒洗净，切成末。熟牛肉切成丁。豆腐切成小块！
2
锅内加油加热，加入葱姜蒜末以及红辣椒末翻炒，然后加入豆瓣酱炒香，加入适量牛肉末翻炒熟
3
加入适量清水煮沸，然后加入豆腐，加入适量白糖，加入少许酱油，煮3到5分钟！加入适量盐和胡椒粉，再用水淀粉勾芡，加入适量鸡精后盛入盘中。
4
锅内放油加热，加入适量花椒，油热之后将热油淋在豆腐上！
成品图
麻婆豆腐的烹饪技巧
因为今天做饭的时候都未拍照，所以都没有图片，只能语言描述了！原本是用猪肉的，可是因为我未买，加上家里还有熟牛肉，所以我就自己换成的牛肉末，吃起来还是蛮不错的！喜欢的宝宝们自己试一下！