酱汁菠菜
- 炒
- 酱香味
- <10分钟
- 初级入门
记得看过动画片里大力水手吃了菠菜就能长出强壮的肌肉，这好像有点夸大了，但菠菜真的可以保持肌肉功能哦！
酱汁菠菜营养建议
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含糖量 3.5克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
酱汁菠菜的食材2人份
- 菠菜300克
- 榨菜榨菜末20克
- 肉末50克
- 油25克
- 盐少许
- 蒜末少许
- 黄豆酱1小勺
- 橄榄油1汤勺
- 水淀粉少许
酱汁菠菜的做法
1
烧开水加一小勺橄榄油，将洗净的菠菜放入焯一下，沥干水装盘备用
2
待锅中油烧热后先放蒜末炒香，再放入肉末、榨菜末，炒熟后加盐和黄豆酱调味，加水淀粉勾芡
3
将炒好的酱汁铺在盘中的菠菜上即可
成品图
酱汁菠菜的烹饪技巧
加盐时要注意用量，因为榨菜和黄豆酱都含盐