巧克力麦芬蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
一款零失败的快手巧克力蛋糕，浓郁的巧克力味，配上坚果香，一口秒三个
巧克力麦芬蛋糕营养建议
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含糖量 28.35克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
巧克力麦芬蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋1个
- 细砂糖20克
- 玉米油30克
- 牛奶60克
- 巧克力酱30克
- 低筋面粉120克
- 可可粉10克
- 泡打粉2克
- 小苏打1克
巧克力麦芬蛋糕的做法
1
准备食材，鸡蛋带壳60克左右一个的
2
鸡蛋，玉米油细砂糖，牛奶混合均匀，乳化的状态
3
加入巧克力酱继续搅打均匀
4
低粉，可可粉，泡打粉，小苏打过筛
5
用刮刀翻拌均匀，不要过度搅拌
6
装入裱花袋，均匀的挤到模具里
7
根据自己喜欢添加坚果碎
8
送入提前预热好的烤箱。180度上下火烘烤20分钟
9
具体参考自家烤箱温度和模具的大小
10
配方是一个六连麦芬模具的量，可以根据自家人数调整用量
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出炉晾到手温即可食用
成品图
巧克力麦芬蛋糕的烹饪技巧
坚果根据自家喜欢添加，蛋糕糊不要过度搅拌