杨桃焖鸭
- 焖
- 酸甜味
- <30分钟
- 初级入门
杨桃焖鸭，就是用新鲜的杨桃作为佐料烹饪鸭子的一道美食，选择的是还未成熟的，带酸味的杨桃，这样焖出来的鸭肉才会带点酸甜，甚是开胃，让人垂涎三尺。
杨桃焖鸭营养建议
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含糖量 3.78克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
杨桃焖鸭的食材2人份
- 鸭肉1000克
- 杨桃4个
- 腐乳2块
- 黄酒1匙
- 盐适量
- 砂糖适量
- 姜片4块
- 蒜蓉适量
- 葱段适量
- 花生油适量
- 水适量
- 酱油适量
杨桃焖鸭的做法
1
准备好食材，鸭块先用热水焯一下，去掉血腥味
2
炒菜锅预热完后，选择蒸炖功能，加入油、姜片和蒜蓉
3
倒入鸭块
4
加入酒、酱油、盐、糖，翻拌几下
5
加入水，选择蒸炖时间30分钟
6
加入腐乳，拌几下，盖上锅盖
7
在等待的时间，可以将杨桃切成条状，去掉籽和芯
8
焖了20分钟的时候，加入杨桃
9
在最后两分钟加入葱段
10
美味的杨桃焖鸭就做好了
成品图
杨桃焖鸭的烹饪技巧
要选择还未成熟的，带酸味的杨桃