回锅肉
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初级入门
现在离家很远 总想吃吃家乡菜 特别妈妈炒的 回家后 深得老妈真传 现在也来炒炒吃
回锅肉营养建议
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含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
回锅肉的食材2人份
- 五花肉200克
- 青蒜200克
- 花生油2汤匙
- 精盐1小勺
- 酱油1汤匙
- 料酒1汤匙
- 葱1段
- 姜2片
- 绵白糖1小勺
回锅肉的做法
1
我添加了姜叶 还有家乡特有的糍粑辣椒 糟辣椒
2
1??先把肥瘦肉下锅爆炒 在加瘦肉 2??肉炒好放入盘中 剩下的油炒菜 放花椒炒香后夹掉 再放入姜蒜 两种辣椒 爆香后加入肉 姜叶 白糖 蒜苗3??因为辣椒都带盐 所以加盐前先试吃一下