酱牛肉条烧丝瓜
- 烧
- 香辣味
- <10分钟
- 新手尝试
有买来的酱牛肉，和丝瓜一起炒，操作简单又快捷，是一道不错滴下饭菜。搭配了青椒和洋葱，平衡了营养还爽口，好吃。
酱牛肉条烧丝瓜营养建议
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含糖量 2.31克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酱牛肉条烧丝瓜的食材2人份
- 酱牛肉1小盘
- 丝瓜1根
- 青椒1/2盘
- 生抽少许
- 盐少许
- 胡椒粉1克
- 紫皮葱头1/2盘
- 葱6克
- 姜6克
- 蒜6克
- 八角2瓣
- 花椒10颗
- 干红辣椒2个
- 花生油12毫升
酱牛肉条烧丝瓜的做法
1
丝瓜洗净削皮，切成条状
2
牛肉也切成条状，可根据自己的喜爱切成什么形状均可以
3
青椒洗净和葱头都切成条状
4
葱、姜和蒜切成丝备用
5
起锅，加入油、八角、花椒和干红辣椒煸炒香后捞出
6
加入牛肉和姜翻炒均匀
7
加入丝瓜快速翻炒均匀
8
加入剩下的食材翻炒匀，加入所有调料翻炒均匀即可出锅
9
菜好可以出锅了
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装盘的菜
成品图
酱牛肉条烧丝瓜的烹饪技巧
加入丝瓜要掌握好火候快速翻炒，以免出水影响口感