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诗文 核桃玛芬
释义
核桃玛芬的做法

核桃玛芬

  • 烘焙
  • 甜味
  • <30分钟
  • 初级入门

最近超级喜欢做玛芬小蛋糕,超级简单味道也是棒棒哒。

核桃玛芬营养建议

  • 含糖量 29.33
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

核桃玛芬的食材2人份

  • 低筋面粉100克
  • 水或牛奶90克
  • 细砂糖40克
  • 玉米油35克
  • 全蛋液25克
  • 泡打粉5克
  • 核桃仁适量

核桃玛芬的做法

1 核桃玛芬菜谱图解

将白砂糖、水、玉米油、蛋液一同倒进干净的容器里。

2 核桃玛芬菜谱图解

蛋轴搅拌至白砂糖完全融化。

3 核桃玛芬菜谱图解

筛入低筋面粉和泡打粉。

4 核桃玛芬菜谱图解

用橡皮刮刀搅拌至无干粉颗粒。

5 核桃玛芬菜谱图解

裱花袋套在量杯上,把搅拌好的面糊倒进裱花袋。

6 核桃玛芬菜谱图解

美的蒸烤箱160度预热。

7 核桃玛芬菜谱图解

将纸杯放到普通的圆形连模里。

8 核桃玛芬菜谱图解

用裱花袋把面糊挤到纸杯里。

9 核桃玛芬菜谱图解

表面撒上核桃碎。

10 核桃玛芬菜谱图解

放入预热好的美的蒸烤箱里。选择热风功能,160度烤30分钟即可。

11 核桃玛芬菜谱图解

时间结束后,拿出烤好的香橙玛芬小蛋糕,晾一下就可以吃了

成品图

核桃玛芬的烹饪技巧

要打至白砂糖完全融化
翻拌的时候注意手法,不要搅拌
用裱花袋挤面糊,防止面糊倒在外面
每个烤箱的温度都存在着不同程度的偏差,第一次做要注意密切观察

随便看

 

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更新时间:2025/3/5 7:26:03