牛肉炒三蔬
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
牛肉我们家会经常吃，这次就炒三种蔬菜一起，简单小炒好吃又营养
牛肉炒三蔬营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
牛肉炒三蔬的食材2人份
- 牛肉200克
- 胡萝卜50克
- 香菇50克
- 柿子椒100克
- 食用油10毫升
- 盐5克
- 生抽10毫升
- 小葱5克
- 姜2克
- 料酒3毫升
牛肉炒三蔬的做法
1
牛肉洗净切片后，加入姜丝料酒腌制一会
2
胡萝卜，青椒，香菇都洗净后切片
3
锅中热油放入牛肉爆炒
4
牛肉炒至断生后盛出来
5
锅中加底油把三种蔬菜倒入翻炒
6
蔬菜炒至断生加适量盐
7
加入适量生抽
8
把之前炒好的牛肉倒回锅中，翻炒均匀
9
加入葱段翻炒两下即可
成品图
牛肉炒三蔬的烹饪技巧
牛肉放入锅中爆炒，断生后就盛出来，不要炒的太久，炒的太久，老了就咬不动了