切达芝士香葱司康
- 烤
- 葱香味
- <60分钟
- 初级入门
这个切达芝士是咸口的适合热着吃，很香很香的，加了香葱味道真是满屋飘香，切达芝士的咸再加了盐这个司康就是咸味的，所以越吃越想吃。做司康饼是非常简单的，整过过程不到一小时就可以完成的。如果想吃面包又不想花费很长时间，就可以来做这个司康饼哦。在早餐、朋友聚会、下午茶时间都可以端上一盘司康饼，现烤现吃的司康饼口感是一级棒的，外皮酥里软非常好吃。
切达芝士香葱司康营养建议
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含糖量 22.54克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
切达芝士香葱司康的食材2人份
- 芝士片90克
- 低筋面粉187克
- 黄油37克
- 全蛋液75克
- 牛奶45克
- 盐4克
- 泡打粉3克
- 香葱碎适量
- 表面刷蛋液少许
切达芝士香葱司康的做法
1
准备好所用材料
2
切达片切丝
3
再切成段呈颗粒状
4
泡打粉与面粉过筛到容器里，黄油切成块放在面粉上面,黄油不要软化冰箱取出来就用
5
先用手捏再用双手搓，搓成松散的粗粉状
6
将切好的切达芝士放入面粉中拌合均匀
7
再将白糖放入拌匀
8
将牛奶和蛋液放入
9
用刮刀拌和均匀
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放上香葱碎
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手按压合成面团
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硅胶案板上撒薄面将面团至于案板上，采用擀开折叠按压的方法折叠2次，不要用手揉
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最后擀成1.5cm后的面片
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用模具压出来，能压出12个左右
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烤盘铺油纸，放上切好的面团表面刷蛋液
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烤箱提前预热，上火190度，下火170度，中层20分钟
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出炉放在烤网上放凉
成品图
切达芝士香葱司康的烹饪技巧
切达芝士我是买的进口的奶酪片，现成的可以用于夹面包吃的那种，胡萝卜色的，用的时候切成丝就可以
奶酪预热会融化，所以切成丝后再切碎，这样可以避免形成打的孔洞
做司康很简单，记得不要用手揉，要采用折叠按压的手法，这样能避免面团起筋
烘烤温度我用上下火分开的方式，若烤箱不可以上下火调节就用180度，时间可以适时