素炒西红柿
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
用西红柿烹制菜肴，最经典的搭配应是“西红柿炒鸡蛋”，其实西红柿和卷心菜搭配也是不错的选择。“罗宋汤”就离不开卷心菜和西红柿。今天的这款菜肴，就用卷心菜和西红柿搭配炒制而成。
素炒西红柿营养建议
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含糖量 2.73克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
素炒西红柿的食材2人份
- 西红柿2个
- 卷心菜200克
- 油1汤匙
- 盐6克
- 味精2克
- 白糖2克
- 葱适量
素炒西红柿的做法
1
主辅料： 西红柿、卷心菜
2
把西红柿切块、卷心菜切片。
3
先用开水把卷心菜焯熟，过冷水后攥干水分备用。
4
热油，炒香葱花。
5
放入卷心菜煸炒。
6
放入西红柿。
7
加盐、白糖、味精调味，旺火快速翻炒。
8
炒制到西红柿发软，即可关火。
9
出锅装盘，即可上桌。
成品图
素炒西红柿的烹饪技巧
西红柿也可以去皮后再用
一定要放一点白糖调味