黑米肉松蛋糕卷
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
松软美味的黑米蛋糕卷，更香更有营养哦，不加淡奶油一样好吃~
黑米肉松蛋糕卷营养建议
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含糖量 20.16克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
黑米肉松蛋糕卷的食材2人份
- 黑米蛋糕粉80克
- 牛奶40克
- 玉米油35克
- 细砂糖50克
- 鸡蛋4个
- 香葱适量
- 辣鸡肉松适量
黑米肉松蛋糕卷的做法
1
玉米油稍稍加热，和牛奶混合均匀
2
将黑米蛋糕粉筛入牛奶糊内
3
用手抽拌匀，此时会感到面糊很干
4
把蛋黄打入面糊里面，用手抽拌匀成细腻的状态
5
蛋白加入细砂糖打成成弯钩状
6
取1/3蛋白加入蛋黄糊内拌匀
7
再倒入蛋白里拌匀成细腻的状态
8
将面糊倒入学厨垫了油布的方盘里，撒上鸡肉松和切碎的葱花
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烤箱上下管150度预热
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放入中层烤制25分钟，取出放至温热，脱模后翻面卷起即可
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成品
成品图
