美味红烧肉
- 炖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
红烧肉是百姓餐桌上最普通的一道家常菜，很久没做这道菜了，以前常做这道菜，做法简单 ，用料不是太多，但是味道越做越好。入口即化，就是花椒八角 ，生姜，大葱。就可以烧出美味来，下来就是耐心等待了....
美味红烧肉营养建议
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含糖量 4.13克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
美味红烧肉的食材2人份
- 五花肉800克
- 花椒5克
- 八角三粒
- 蚝油一汤匙
- 生抽10克
- 大葱10克
- 生姜10克
- 料酒10克
- 桂皮5克
- 杏鲍菇100克
- 冰糖35克
美味红烧肉的做法
1
五花肉切块状..
2
热锅里倒油，放入冰糖，融化
3
倒入切好的五花肉煸炒，放入花椒 八角 桂皮 料酒 蚝油 生抽 盐煸炒...
4
倒入煎锅，慢慢煎炖..杏鲍菇的图片忘记拍摄了
5
最后又放了几块杏鲍菇一起炖，数分钟就好了
成品图
美味红烧肉的烹饪技巧
五花肉做红烧肉最好，有肥有瘦，用冰糖上色好看，倒入开水慢慢煎炖50分钟就可以了。大葱 生姜 花椒八角 最好的调料，别的不用多，味道一样美