冻酒酿
- 冻
- 甜味
- <数小时
- 新手尝试
令人微醺的夏日凉系甜品【掌声
冻酒酿的食材2人份
- 江米酒取糯米部分适量
- 酒酿的汤汁少量
冻酒酿的做法
1
准备保鲜盒、酒酿、保鲜膜、以及勺子
2
用勺子将酒酿平铺入保鲜盒中，厚度控制在1-2厘米以内。如果你选择铺太薄，冻好后一拿出来就散掉或切不成形本，本chief将不负任何责任(￣▽￣)
3
用保鲜膜隔离，铺上第二层。So easy吧…
4
同理，可酌情铺上多层。最后盖上盖子，放入冰箱冷冻约3小时
5
从保鲜盒中依次取出已冻好的酒酿，切成小块即可。Ready, EAT!
成品图
冻酒酿的烹饪技巧
技巧zero，唯一要注意的大概就是把握好每一层酒酿厚度…若家中有做饼干的可爱模具，也可以用来切冻好的酒酿。PS：此甜品含酒精，酒精过敏者忌食。此外，依据相关法律规定，18岁以下的菜友也请自行回避…