鱼羊鲜
- 炖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
既然手里有鱼又有羊，岂能辜负这天然的鲜，那就来做冬天最鲜的那碗鱼羊鲜喽！
鱼羊鲜营养建议
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含糖量 0.21克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鱼羊鲜的食材2人份
- 羊肉250克
- 鲫鱼2条
- 西红柿2个
- 小白菜2根
- 香菜2根
- 食盐3克
- 生抽5克
- 蚝油5克
- 料酒10克
- 白胡椒少许
- 姜2片
- 淀粉适量
- 蒜2瓣
- 色拉油适量
鱼羊鲜的做法
1
准备好食材
2
羊肉切成薄片，加入2克盐、生抽、蚝油、料酒、白胡椒粉拌匀
3
再加入姜末、淀粉拌匀腌制15分钟备用
4
鲫鱼宰杀后，在表面切上花刀备用
5
番茄切成大片、小白菜洗净沥干
6
香菜洗净，蒜头切成蒜片
7
锅烧热，倒入油，下鲫鱼煎至两面金黄
8
倒入一大碗清水，大火烧开，继续煮成奶白色的鱼汤
9
加入腌制好的羊肉，用筷子迅速划散，保持大火煮滚
10
最后加入蒜片、香菜、番茄和小白菜，适当加入盐调味，稍滚即可
成品图
