归一牛奶小面包
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 中级掌勺
自己在家做面包，最大的好处就是不用添加任何添加剂、防腐剂，还可以完全用牛奶、鸡蛋和面，让成品香甜可口又美味健康。这次用到了归一纯牛奶和面，加入奶酪做成一个个圆圆的小面包，可爱又好吃。
归一牛奶小面包营养建议
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含糖量 26.32克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
归一牛奶小面包的食材2人份
- 面粉340克
- 归一牛奶250克
- 白糖50克
- 鸡蛋1个
- 酵母(干)5克
- 黄油25克
- 马苏里拉奶酪80克
- 食盐3克
归一牛奶小面包的做法
1
将归一牛奶倒入和面桶中
2
加入一颗鸡蛋、白砂糖、盐、酵母，搅拌均匀
3
倒入面粉用筷子拌匀
4
开启和面机，将面团和成扩展的状态后，加入黄油继续搅拌，和成完全扩展的状态
5
将和好的面团用保鲜膜覆盖后，放在温暖湿润的地方发酵
6
将面团发酵至原来的两倍大
7
揪一小块面团，包入一块马苏里拉奶酪
8
团成圆圆的形状
9
圆形烤盘中滴入花生油
10
将做好的小面包放入烤盘
11
再次醒发半个小时左右
12
开启烤盘，不时翻动面包，烤至面包呈金黄色即可
成品图
归一牛奶小面包的烹饪技巧
用小火烤制小面包