糖醋瓜皮卷
- 烧
- 糖醋味
- 新手尝试
糖醋瓜皮卷营养建议
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含糖量 2.94克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
糖醋瓜皮卷的食材2人份
- 黄瓜1个
- 胡萝卜1个
- 调和油适量
- 食盐适量
- 味精适量
- 米醋2勺
- 白糖1勺
- 辣椒油1勺
- 芝麻油1/2勺
糖醋瓜皮卷的做法
1
将黄瓜切成五厘米左右的段
2
用刀沿外周把瓜皮削下来，撒盐腌十分钟
3
将瓜肉去掉中心的瓜瓤，顺刀切成细丝
4
胡萝卜切成与黄瓜丝长度一致的细丝
5
将胡萝卜丝入水焯熟，捞出用凉水过凉，沥干水分
6
将胡萝卜丝与黄瓜丝一起放入碗中，加盐、味精，拌匀
7
将腌好的瓜皮纵向从中间分开
8
瓜皮铺平，卷上胡萝卜丝与黄瓜丝
9
用两勺米醋，一勺白糖，一勺辣椒油，半勺香油兑成调味汁
10
瓜皮卷摆在盘中，将调味淋在瓜皮卷上即可