麻辣香肠绘杂蔬
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- 麻辣味
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麻辣香肠绘杂蔬的食材2人份
- 香肠80g
- 柿子椒2个
- 菜花200g
- 香菜100g
- 蒜3个
- 姜1片
- 花椒1大勺
- 十三香1勺
- 鸡粉1小勺
- 调和油适量
- 食盐1/2勺
- sinsin酸甜辣椒酱1大勺
麻辣香肠绘杂蔬的做法
1
花菜洗净切小朵、青椒切圈、香菜中间一刀切两半
2
焯下花菜，水开后放一勺子盐下花菜焯两分钟即可
3
腊肠斜切片，生姜和蒜头切小片
4
热锅温油爆香生姜、花椒和蒜头
5
放腊肠片煸炒
6
待腊肠出油后放一勺辣椒酱炒香,
再放青椒圈煸半分钟
7
加入焯过水的花菜,煸至花菜和青椒断生
8
调入适量的盐和十三香、鸡粉，加入香菜炒均开即可
9
盛起装盘完成