蛤蜊粉丝汤
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
鲜美多汁好吃容易做的蛤蜊粉丝汤，用蛤蜊煮过的粉丝鲜味十足，特别好吃。
蛤蜊粉丝汤营养建议
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含糖量 9.52克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蛤蜊粉丝汤的食材2人份
- 蛤蜊500克
- 粉丝100克
- 猪肉(瘦)100克
- 大蒜10克
- 生抽10毫升
- 盐5克
- 鸡精3克
- 芝麻油5毫升
- 小葱5克
蛤蜊粉丝汤的做法
1
粉丝用温水泡软后沥干水分备用
2
砂锅烧热，加入食用油，加入蒜米爆香
3
加入瘦肉后炒香
4
加入适量开水
5
把洗净的蛤蜊倒入砂锅中
6
盖上锅盖煮一下至蛤蜊开口
7
把粉丝倒入砂锅中
8
加入适量盐
9
加入适量生抽
10
加入少许鸡精后再煮一分钟即可，出锅前撒上葱花
成品图
蛤蜊粉丝汤的烹饪技巧
粉丝用温水泡到合适的软度后就沥干水分，不要泡的太久，太软不好吃