饺子皮汤面
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
包饺子剩下的剩下皮，简单几步就可以做成好看又美味的汤面。
饺子皮汤面营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
饺子皮汤面的食材2人份
- 饺子皮适量
- 西红柿（小）3个
- 鸡蛋2个
- 土豆1个
- 姜2片
- 小葱2棵
- 盐适量
- 青菜随意
- 食用油适量
- 清水适量
饺子皮汤面的做法
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主要食材
2
饺子皮叠在一起，横竖各切两刀，分成九宫格的样子
3
将面片在寿司卷帘上压出纹路
4
姜切细丝、葱切成葱花
5
西红柿去皮切小块，土豆去皮切成小薄片
6
鸡蛋加少许盐搅散
7
热锅放油，倒入蛋液
8
煎至两面金黄，划成小块捞出
9
利用锅中余油，放入姜丝爆香，放入西红柿和土豆片
10
炒至西红柿出沙，加入清水
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加入蛋片，大火烧开后可以将汤煮几分钟，让其味道浓郁一些
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放入饺子皮面片煮熟
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放入青菜烫熟，下盐调味关火撒上葱花
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盛出食用即可
成品图
饺子皮汤面的烹饪技巧
本菜谱约3-4人成人食用量，供参考
配菜也可以根据自己的喜好来选择，加入菌菇类更鲜美