诗文 | 奶香南瓜双色软糕 |
释义 |
![]() 奶香南瓜双色软糕
琼脂做的小糕点,不放冰箱也可以凝固的,放冰箱就可以凝固的快点,而且夏天的话,放冰箱冷藏过的小软糕口感更佳,接下来一起学学奶香南瓜双色软糕的做法。 奶香南瓜双色软糕营养建议
奶香南瓜双色软糕的食材2人份
奶香南瓜双色软糕的做法
1
南瓜放进锅里,加入350毫升清水
2
![]() 加入50克白砂糖,大火煮开后转小火煮至南瓜软烂
3
纯牛奶倒入小奶锅中,加入50克白砂糖,小火煮至糖融化
4
![]() 取10克琼脂提前用温水泡软
5
泡软的琼脂取5克放进小奶锅中,继续小火加热至琼脂完全溶解
6
![]() 南瓜煮至软烂后关火,稍晾凉
7
倒入搅拌机中,打成南瓜汁
8
![]() 南瓜汁重新倒回锅中
9
加入泡软的5克琼脂,小火加热至琼脂完全溶解
10
![]() 牛奶琼脂液过筛
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南瓜汁琼脂液过筛
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![]() 用小勺把南瓜汁琼脂液倒入星星冰格,每格半分满
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放入冰箱冷藏2分钟,还没有完全凝固的时候取出
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![]() 在南瓜琼脂液上面加入牛奶琼脂液,放冰箱冷藏2个小时即可脱模食用
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剩下的我用了方形的保鲜盒来做;先倒入一大勺的南瓜琼脂液,放冰箱冷藏5分钟左右,还没有完全凝固的时候取出
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![]() 在南瓜琼脂液上面倒入一大勺的牛奶琼脂液,放冰箱冷藏5分钟左右,还没有完全凝固的时候取出(按照一层南瓜琼脂液一层牛奶琼脂液的顺序依次把材料用完,最后放冰箱冷藏2个小时以后取出切块食用)
成品图
奶香南瓜双色软糕的烹饪技巧琼脂做的小糕点,不放冰箱也可以凝固的,放冰箱就可以凝固的快点,而且夏天的话,放冰箱冷藏过的小软糕口感更佳 |
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