水煮肉片
- 煮
- 香辣味
- <15分钟
- 初级入门
必备的家常菜
水煮肉片营养建议
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含糖量 1.12克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
水煮肉片的食材2人份
- 猪里脊肉200克
- 香菇2-3个
- 白菜2-3片
- 红椒1个
- 生姜1个
- 大蒜2个
- 辣椒干2-3个
水煮肉片的做法
1
主料：将里脊肉切片用盐和辣椒粉调味，再加淀粉抓匀腌制一小会； 配料：白菜、香菇和红椒洗净切块
2
将配料下热油锅煸炒段生即可出锅，不用炒太熟
3
热油锅煸香姜、蒜和辣椒干(也可加豆瓣酱)，再倒入腌制好的肉片翻炒，接着放2勺料酒和3勺酱油及清水没过肉片煮上10分钟
4
最后倒入配料再煮上3分钟左右撒些葱花盛盘，一道家常的水煮肉片完工
成品图
