紫薯夹心小方 宝宝辅食食谱

参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：紫薯100克、牛奶或配方奶15克、椰蓉10克、香蕉半根 操作时间：20分钟 难度分析：初级

紫薯切成小丁，上锅蒸15分钟。 *家里没有紫薯，用红薯也可以呀~南瓜由于水分较大，可以替换但口感会受影响

香蕉去皮，同样切成切丁，备用。 *如果宝宝想食疗通便，一定要买熟透了得香蕉！如果宝宝不爱吃香蕉，也可以替换成红薯。

紫薯熟透后取出，加入适量牛奶。小月龄宝宝可以直接用冲调好的配方奶就好啦~

用大碗将紫薯捣成泥状

紫薯泥过筛。 *紫薯过筛，是为了过滤掉颗粒比较大的紫薯泥，这样做出来的小方会更方便宝宝咀嚼呀

取适量紫薯泥放在手中，并整理成饼状。 *做成一个中间有凹陷弧度的小饼，方便往里面放馅料

在紫薯饼中放入一个香蕉丁，然后收口，团成圆形

将圆形的紫薯球，慢慢压成方形的样子。 *因为紫薯泥非常的软，所以在塑性的过程中一定不要用大力。像我这样慢慢地、轻轻地，很容易就捏出来了

最后均匀地裹上椰蓉，完成。

这个紫薯夹心小方，颜色漂亮，做起来也非常简单。这样的下午茶，别说宝宝了，我都想吃一个！