红酒芝士牛丸
- 烘焙
- 奶香味
- 新手尝试
红酒芝士牛丸营养建议
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含糖量 2.52克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
红酒芝士牛丸的食材2人份
- 牛肉200g
- 洋葱半个
- 鸡蛋1个
- 橄榄油适量
- 食盐适量
- 鸡精适量
- 鸡汤1碗
- 番茄酱2大勺
- 红酒2勺
- 面包屑2勺
- 淀粉2勺
- 姜汁数滴
- 迷迭香适量
红酒芝士牛丸的做法
1
牛肉剁碎，洋葱切小粒、芝士片切成小块
2
牛肉馅中加入盐、洋葱碎、黑胡椒粉、鸡蛋、两勺面包屑、两勺淀粉、姜汁、盐、鸡精，少许橄榄油拌匀
3
芝士用手捏成球状，取适当牛肉馅拍扁，放上芝士球，像包汤圆一样包住收口
4
烤盘铺上锡纸，将包好的牛肉丸摆好，用刷子将每个牛肉丸都刷一层油，放入预热好的烤箱170度烤10分钟
5
在烤箱烤牛丸的时候准备一下材料：番茄酱、红酒、鸡汤、迷迭香
6
锅中少量橄榄油烧热，大火倒入红酒，待酒精蒸发后放入番茄酱、鸡汤调成汁，将烤箱中的牛丸取出摆在锅中，盖上盖，焖煮8分钟，出锅后撒上迷迭香即可