炒鸡蛋面
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初中水平
简单方便，懒人炒面，
炒鸡蛋面营养建议
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含糖量 16.1克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
炒鸡蛋面的食材2人份
- 鸡蛋面2块
- 鸡蛋1个
- 生菜叶3片
- 生抽1大勺
- 小芹菜2段
- 洋葱2片
- 圆白菜适量
- 青椒1个
- 蒜1颗
- 香肠1根
- 盐2克
- 十三香1克
- 油适量
炒鸡蛋面的做法
1
生菜掰断，洋葱切丝芹菜切段，白菜切碎
2
青椒切丝，蒜切粒，香肠切小块
3
锅内烧开水，下鸡蛋面，煮至八成熟后，捞出备用
4
锅内热油，打入鸡蛋翻炒几下后加入青椒和蒜
5
放入所有配菜翻炒，大火炒半分钟
6
加入鸡蛋面，转中火翻炒，
7
炒约一分钟后放入香肠，生抽，十三香和盐，继续翻炒均匀就可以了
成品图
炒鸡蛋面的烹饪技巧
配菜自己搭配，喜欢就好，家里有什么剩菜也可以炒了
面条不要煮的太久，烂了就不好吃了