酸辣粉
- 煮
- 酸辣味
- <15分钟
- 初级入门
Q弹爽滑，酸辣好吃的红薯粉，这款红薯粉很耐煮，煮熟后晶莹剔透，太喜欢了
酸辣粉营养建议
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含糖量 28.35克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酸辣粉的食材2人份
- 红薯粉60克
- 食用油适量
- 豆瓣酱3勺
- 花生适量
- 生菜少量
- 醋适量
- 精盐适量
- 蒜1个
- 姜少量
- 花椒粒少量
- 生抽少量
- 葱花少量
- 小米椒少量
- 香油少量
酸辣粉的做法
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准备食材，我是一人份，口味都是随自己口味添加的
2
温水泡软红薯粉备用
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切好调味品
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锅中倒入食用油烧热
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放入蒜、花椒、生姜翻炒出香味
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加入豆瓣酱继续翻炒
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加入开水，一人份，开水不需要加太多
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泡软的红薯粉冲洗干净
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根据自己口味加入盐、生抽
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放入红薯粉，加入香油煮几分钟
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放入生菜，加入醋即可出锅
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再加入花生、小米椒、葱花即可
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酸辣好吃，晶莹剔透的红薯粉做好啦！“十八里红薯粉，专薯品质，自然更美味”
成品图
酸辣粉的烹饪技巧
红薯粉根据自己人数泡，泡的时候温水泡软即可
调味品都根据自己口味添加即可