香喷喷的炸带鱼
- 炸
- 家常味
- <30分钟
- 中级掌勺
据说，油炸带鱼是一种叫做“海派菜肴”的菜系，其以带鱼、鸡蛋和面粉为原料，炸出来的带鱼鱼段金黄，酥脆鲜香，味道鲜香可口，酥脆诱人。
香喷喷的炸带鱼营养建议
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含糖量 1.61克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香喷喷的炸带鱼的食材2人份
- 带鱼3斤
- 食盐4茶勺
- 料酒5茶勺
- 各种调料适量
香喷喷的炸带鱼的做法
1
将带鱼收拾、冲洗干净之后，放入一个乐扣玻璃盒中
2
开始腌制带鱼，倒入料酒、姜蒜、花椒、盐等。
3
在冰箱静置1—2小时，之后拿出来翻拌一下，
4
这时候，就需要做好面糊了，里面放一个鸡蛋并搅打均匀
5
将腌制好之后的带鱼段放入面糊中裹一层面糊，
6
然后等油温热了之后，就可以开始炸了，
7
一面炸至金黄，然后翻另一面炸
成品图
