诗文 | 擀面皮 |
释义 |
![]() 擀面皮
擀面皮,是陕西地区特有的美食小吃,尤以西府宝鸡地区为最佳,宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。 擀面皮具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点,是关中西府小吃代表之一,也是西北最具民族风味的食品之一。 今天吃的这个美凉王擀面皮特别方便,只需将成品上锅蒸一下,里边有各种调味料,放入之后调拌均匀入味便可以吃了。 擀面皮营养建议
擀面皮的食材2人份
擀面皮的做法
1
![]() 美凉王擀面皮一包,里边有辣椒油,醋包,蒜包,面筋,只准备点黄瓜香菜便可以了
2
![]() 黄瓜香菜切好备用,擀面皮打开,里边的调料很齐全
3
![]() 把擀面皮拆开,放入碗中,上锅蒸5分钟,其实是成品,只是加热一下
4
![]() 加热好的擀面皮,用筷子挑开,因为是真空包装,压缩的紧实
5
![]() 放入黄瓜丝,香菜,倒入面筋
6
![]() 倒入醋、蒜调料包,还有辣椒油,这个辣椒油超级香,特别好吃,辣度适中,一般都可以接受
7
![]() 用筷子拌匀便可以吃了
成品图
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。