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诗文 油菜腐竹炒肉
释义
油菜腐竹炒肉的做法

油菜腐竹炒肉

  • 家常味
  • <5分钟
  • 初中水平

腐竹含有多种矿物,补充钙质,防止因缺钙导致的骨质疏松,增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华,是豆制品中的营养冠军。 常吃腐竹可健脑并预防老年痴呆症 防止血管硬化,保护心脏,降低血液中胆固醇含量,有防止高脂血症、动脉硬化的作用,还具有清热润肺、止咳消痰的功效。 油菜腐竹炒肉,荤素搭配,营养丰富,做法简单却不失美味,老少皆宜!

油菜腐竹炒肉营养建议

  • 含糖量 3.29
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

油菜腐竹炒肉的食材2人份

  • 腐竹100克
  • 油菜1颗
  • 猪肉(瘦)100克
  • 菜籽油50克
  • 2克
  • 生抽15克
  • 蚝油5克
  • 料酒5克

油菜腐竹炒肉的做法

1 油菜腐竹炒肉菜谱图解

食材准备

2 油菜腐竹炒肉菜谱图解

油菜洗净切小块

3 油菜腐竹炒肉菜谱图解

瘦肉洗净切薄片,放入少许盐、生抽、蚝油、料酒抓匀,腌制片刻

4 油菜腐竹炒肉菜谱图解

腐竹冷水泡发,切段,控干水份

5 油菜腐竹炒肉菜谱图解

起油锅,放入瘦肉炒香

6 油菜腐竹炒肉菜谱图解

放入油菜梗炒匀

7 油菜腐竹炒肉菜谱图解

放入腐竹炒匀

8 油菜腐竹炒肉菜谱图解

撒入盐炒匀

9 油菜腐竹炒肉菜谱图解

淋入生抽炒匀

10 油菜腐竹炒肉菜谱图解

放入油菜叶子炒至断生,即可出锅

成品图

油菜腐竹炒肉的烹饪技巧

腐竹用冷水泡发,口感更好;炒时不易碎

随便看

 

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更新时间:2024/12/14 20:07:17