平底锅版牛奶舒芙蕾蛋糕
- 烙
- 甜味
- <15分钟
- 初中水平
这款平底锅版牛奶舒芙蕾蛋糕奶香浓郁，做法简单，添加了葡萄干，更多一丝香甜的味道，喜欢的小伙伴们一定要试试哦！
平底锅版牛奶舒芙蕾蛋糕营养建议
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含糖量 23.24克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
平底锅版牛奶舒芙蕾蛋糕的食材2人份
- 牛奶60克
- 鸡蛋3个
- 低筋面粉75克
- 葡萄干30克
- 细砂糖30克
平底锅版牛奶舒芙蕾蛋糕的做法
1
首先将葡萄干洗净切碎
2
蛋黄加入牛奶搅拌均匀，然后筛入低筋面粉拌成蛋黄糊
3
蛋清分三次加糖打发至硬性发泡，即提起打蛋头有小尖角
4
蛋白分三次加入蛋黄糊里，用翻拌的手法拌匀
5
平底不粘锅中小火加热，放入模具，再倒入蛋糕糊，然后再倒入小半碗水，盖盖儿
6
翻面再加热5分钟左右，至蛋糕熟透
7
取出脱模，撒上适量糖粉
8
切块儿品尝吧。归一有机纯牛奶，共度美好西点时光
成品图
平底锅版牛奶舒芙蕾蛋糕的烹饪技巧
我用的是归一牛奶，奶香更浓郁，开封后尽快用完
葡萄干可以换成蔓越莓干蓝莓干，或者不用