扇贝胡萝卜饼
- 煎
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
简单快手又营养。
扇贝胡萝卜饼营养建议
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含糖量 10.5克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
扇贝胡萝卜饼的食材2人份
- 胡萝卜120克
- 韭菜130克
- 扇贝肉7个
- 鸡蛋3个
- 面粉130克
- 鲜奶适量
- 味达美醇香米醋10克
- 六月鲜特级酱油5克
- 味达美臻品蚝油5克
- 蒜3瓣
- 香油适量
- 盐2克
- 五香粉1克
- 白胡椒粉少许
扇贝胡萝卜饼的做法
1
胡萝卜去皮用擦子擦成细丝
2
韭菜切成碎粒
3
两种食材放入碗中加盐、五香粉拌匀静止5分钟
4
扇贝肉去掉砂囊洗净切成碎粒，加白胡椒粉、味达美臻品料酒拌匀去腥
5
拌好的蔬菜里倒入扇贝肉，磕入鸡蛋，加入面粉、小苏打
6
慢慢加入清水搅成面糊，面糊稀了烙出的饼较软，面糊稠了烙出的饼较硬
7
小碗里加味达美醇香米醋、六月鲜特级酱油、味达美臻品蚝油、香油和少许水调和均匀成蘸料
8
平底锅表面抹少许油，用勺子舀适量面糊倒入锅中，用勺底抹平表面
9
小火慢慢烙至底部定型翻面，直到两面金黄即可出锅
10
沾上蒜汁，搭配一些水果、米粥或是牛奶就是一顿营养的早餐
成品图
