好吃的停不了嘴的咖喱饭
- 其它工艺
- 其它口味
- <60分钟
- 初中水平
咖喱饭?我的最爱！记得某次看电视，剧中主角正在大吃咖喱饭，那颜色看着好诱人，隔着电视机都感觉好饿啊！虽然刚吃完午饭，还是看着看着不住的吞口水，立马想我晚上必须要出去吃咖喱饭，那时不怎么会做饭，所以基本上都是出去买来吃，后来觉得外面卖的味道太重，而且很费银子，所以就试着在家整，第一次做味道太淡了，而且土豆胡萝卜没太软，第二次做就好吃多了，慢慢的经常在家做咖喱饭吃，妈妈也爱吃，我觉得咖喱饭里荤素都有，而且那个汤汁跟米饭一拌，好好吃哦！
好吃的停不了嘴的咖喱饭营养建议
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含糖量 12.39克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
好吃的停不了嘴的咖喱饭的食材2人份
- 大米一杯
- 巴沙鱼320克
- 土豆一个
- 胡萝卜一根
- 洋葱半个
- 干香菇4个
- 黑木耳一点
- 鲜虫草花一点
- 平菇一把
- 姜片5片
- 咖喱块3块
- 生抽大半勺
- 胡椒粉1勺
- 香菜2颗
- 玉米淀粉3勺
- 黄瓜1/3根
- 枸杞一点
好吃的停不了嘴的咖喱饭的做法
巴沙鱼提前从冰箱拿出来解冻，先煮上饭，煮饭的专用杯子，给了一杯子米
解冻后的巴沙鱼先切条，再切丁
切丁的巴沙鱼丁加姜片，用手抓两下，放冰箱冷藏一个小时
香菇，黑木耳，鲜虫草花泡发，待用
平菇去蒂，撕成条状，泡一会，洗干净，备用
半个洋葱，一个胡萝卜去皮，一个土豆去皮，香菜，洗干净后备用
土豆切丁后泡水，备用
洋葱，少量黄瓜切丁，另外用点黄瓜片做成花的形状，做的蛮丑的
胡萝卜切丁，香菜切碎，备用，把泡好的香菇切丝，待用
电饼铛加热2分钟，巴沙鱼丁沾上玉米淀粉
每个都沾上淀粉
电饼铛里刷油，把沾上淀粉的鱼丁放电饼铛里，打开电源，电饼铛预热好了，可以关掉开关，刷上油，把鱼丁都放电饼铛里了，再打开开关
等鱼丁两面变色了就可以关开关了，待用
枸杞用水泡一下，沥水，备用
锅烧热后给油，先炒胡萝卜。多翻炒一下
再给洋葱丁翻炒
等洋葱丁有点变色了，再放土豆丁，翻炒
把腌鱼丁的生姜片放锅里翻炒
再给平菇，继续翻炒
再给香菇，黑木耳，虫草花
加入泡香菇等的水
加盖，小火
等土豆，胡萝卜软了，再加煎好的鱼丁，搅拌均匀
加黄瓜丁，搅拌均匀
给咖喱块
加生抽
加胡椒粉
最后给香菜碎
等菜炒完，米饭也煮好了
盛一碗，倒扣在盘里
在米饭周围一圈加上炒好咖喱土豆，，在饭上摆上那个用黄瓜做的花，再撒几个枸杞，可以开吃啦！天鹏搭怀石咖喱块，炖肉煮汤拌面都很好吃
好吃的停不了嘴的咖喱饭的烹饪技巧
剩下的咖喱块放冰箱冷藏保存就可以了，我觉得要给点红烧汁，不给生抽，是不是味道更好点呢！下次再试，会越做越好吃的