金桂粥
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
越来越没有季节感。月饼做了，月饼吃了，好像也没感觉就是秋了。及至见到那洒落一地的碎金散银，才不禁惊问：真是秋了么？ 想想日历，想想随风渐起的凉意，再看看这满地金银，闻闻四下里飘散的桂香，好像真的是秋了 真是可惜了，这被风洒落一地的桂花。虽然树上还存了好些，终究还是有些惋惜。捋下一大捧，其他的，也只能任他随风去了 这一捧，拿来干什么呢？做粥吧。各种花粥，桂花粥也应该不错的。桂花虽然很香，却不宜太多，否则会有些微的苦涩。而芳香走散，不宜久沸。待米烂粥成入锅，煮个2、3分钟即可 金黄的桂花镶嵌在白玉般的米粥中，煞是耀眼。而米粥，也被染出些许轻轻浅浅的黄色
金桂粥营养建议
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含糖量 18.2克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
金桂粥的食材2人份
- 金桂花5克
- 大米50克
- 水适量
金桂粥的做法
1
用料：金桂花5克，大米50克，水适量
2
大米淘洗干净，倒入锅中，加水，中火煮沸后转小火熬煮，并不时搅拌，煮至米烂粥稠
3
桂花用水冲去浮尘，控水沥干，倒入锅中，搅拌均匀，继续煮2-3分钟，熄火
成品图
金桂粥的烹饪技巧
大米与桂花均不宜过多淘洗，冲去表面浮尘即可
煮粥时需不时搅动，以防糊锅底，煮好的粥可以根据自己口味加糖或盐调味