简易版煎饼果子
- 煎
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
煎饼果子是天津最具代表性的小吃之一，已经有一百多年的历史。据说煎饼果子是由一位山东马姓回民首创，开始只是用一张山东大煎饼卷上油条和大葱而已。随着时间的推移，经过不断改良，咸香鲜美的煎饼果子逐渐成为深受人们喜爱的特色小吃。
简易版煎饼果子营养建议
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含糖量 23.59克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
简易版煎饼果子的食材2人份
- 中筋面粉170克
- 玉米粉50克
- 芝麻酱2勺
- 甜面酱1勺
- 芝麻油2滴
- 冷开水20毫升
- 香菜2棵
- 小葱2棵
- 鸡蛋5个
- 油条5根
- 熟黑芝麻适量
- 生菜1棵
简易版煎饼果子的做法
1
准备好食材
2
将面粉、玉米粉混合加入清水搅拌成糊（这个要顺着一个方向搅拌哦）
3
搅至筷子提起，还有面糊挂着即可，芝麻酱、甜面酱加冷开水搅拌均匀（酱可以换成其他自己喜欢的，比如老干妈等）
4
将电煎锅的档位调至大火，舀一勺面糊，用煎饼耙子摊开，均匀即可
5
待表面凝固，打一个鸡蛋，用煎饼耙子摊开
6
待鸡蛋还没有完全凝固的时候，撒上适量熟芝麻
7
这时候翻一个面，涂上自己喜欢的酱，放上生菜，油条（如果自己有喜欢的，可以放进去）
8
卷起来，中间用铲子铲一下，对折，即可享用啦！
成品图
