油炒茄子四季豆
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
饭店有一道菜是茄子炒豆角，今天我们来茄子炒四季豆。油放得比较多，茄子容易吸油要想它吸油少就先煮过再下油锅。
油炒茄子四季豆营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
油炒茄子四季豆的食材2人份
- 茄子2条
- 四季豆100克
- 油100毫升
- 盐1勺
油炒茄子四季豆的做法
1
茄子带皮切条，水煮沸下锅煮至茄子皮变色捞出备用
2
冷锅下油，没要比较多些。下四季豆
3
炸至四季豆八分熟，即看起来已经皮起泡程度
4
倒入煮好的茄子翻炒
5
加入盐
6
炒入味即可
7
出锅装盘
成品图
