大象饼干
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
大象大象，你的鼻子是那么长……其实做大象饼干我也是会想到蜡笔小新啊……不过我还是很喜欢这个可爱的大象饼干的。这个做法其实很简单，但是就是这样简单的面团的拼接，就可以做出各种不同造型的饼干哦。这个饼干拿去哄小朋友，一定也会很受欢迎的吧。
大象饼干营养建议
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含糖量 34.16克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
大象饼干的食材2人份
- 黄油50克
- 糖粉35克
- 低筋面粉110克
- 淡奶油15克
- 草莓粉30克
- 可可粉30克
大象饼干的做法
1
黄油软化
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然后加入糖粉
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搅拌均匀
4
分两次加入淡奶油
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搅打均匀
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筛入低筋面粉
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进行翻拌
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然后翻拌成无干粉的面团
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把面团放在案板上
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擀成薄片
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用圆形饼干模切出圆形
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切成如果所示的圆形，摆入烤盘
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再用圆形饼干模切出半圆的耳朵，放在圆形的两侧
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取一点面团用手揉成小圆球稍微按扁作为大象的眼睛
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黏在眼睛的位置
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再用小刀切割出鼻子的形状
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黏贴在大象的眼睛下方
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取一点白色的面团加入一点草莓粉
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用手揉匀
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然后揉成一个个小圆球，略按扁，作为大象的腮红
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组合完毕后就可以放入烤箱烘烤了，烤箱预热165°C，上下火，放在烤箱中层，大约烤15-20分钟
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饼干取出冷却后，用可可粉加入一点点开水调匀
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然后用筷子蘸一点放在眼睛上点一下成为眼珠
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再用牙签沾一些画出眼睫毛即可
成品图
大象饼干的烹饪技巧
冻干草莓粉在淘宝上可以买到，樱桃粉也可以，实在没有色素也行
饼干之间要留出比较大的空间，因为饼干组合起来还是挺大的，我用的是30L的烤箱，一盘只放了5块哦