白果芹菜炖鸡腿肉
- 炖
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
最近好喜欢吃白果，前几天炖了猪脚，今天来炖鸡。
白果芹菜炖鸡腿肉营养建议
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含糖量 3.99克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
白果芹菜炖鸡腿肉的食材2人份
- 鸡腿2只
- 芹菜1颗
- 白果(干)20克
- 花生油1勺
- 料酒1勺
- 陈醋1勺
- 盐1茶匙
- 蒜头1颗
- 老抽1茶匙
白果芹菜炖鸡腿肉的做法
1
鸡腿切块，白果去壳
2
鸡腿掉水备用
3
锅热下油放入蒜头爆香
4
加入白果爆炒
5
白果炒变色加入掉水的鸡块
6
加入料酒陈醋盐，还有老抽提色
7
加入清水末过鸡肉
8
炖煮20分钟
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加入芹菜
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炒至收汁即可
11
出锅装盘
成品图
白果芹菜炖鸡腿肉的烹饪技巧
白果一定要炖熟才能吃，每次食用不能超过20棵