麻辣香锅
- 炒
- 麻辣味
- <30分钟
- 新手尝试
来做个麻辣香锅，有青菜和海虾，喜欢吃肉的还可以放些肉在里面，总之喜欢吃的都可以放里面，一个菜做一锅，全家围坐在一起，吃得有滋有味，不爱吃青菜的孩子也吃了好多青菜，真不错。
麻辣香锅营养建议
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含糖量 4.2克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
麻辣香锅的食材2人份
- 菠菜1把
- 豆腐皮1张
- 茼蒿1把
- 对虾6只
- 娃娃菜2棵
- 金针菇100克
- 小丸子适量
- 葱1根
- 麻辣香锅料1袋
- 香菜1根
- 食用油适量
麻辣香锅的做法
1
先来准备所需要的食材，青菜清洗干净，大虾去虾线清洗干净，
2
豆腐皮切成豆腐丝，粗细随意就好，
3
葱和香菜切段备用，
4
金针菇去掉根部，清洗干净，焯水断生，焯好水后投入到凉水里，凉透，再控干水分，青菜也一一焯水断生后，再凉透控干水分，小丸子煮熟，
5
炒锅里放入适量的食用油，油热后放入葱和香菜爆香，再加入麻辣香锅调料炒香，能吃辣的还可以在这一步里再加一些干辣椒一起爆香，
6
接着放入焯好水的青菜、豆腐丝、金针菇和小丸子，
7
翻炒均匀即可出锅品尝了
成品图
麻辣香锅的烹饪技巧
能吃辣的可以在爆香那一步多加一些干辣椒或是辣椒粉，青菜等食材也可以根据自己的喜好任意选择