紫米素烧卖
- 蒸
- 咸鲜味
- 新手尝试
紫米素烧卖营养建议
-
含糖量 43.82克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
紫米素烧卖的食材2人份
- 高筋面粉90g
- 低筋面粉70g
- 紫米80ml
- 红萝卜40g
- 酱油适量
- 食盐适量
- 芝麻油适量
- 白糖适量
紫米素烧卖的做法
1
紫米洗净
2
紫米放入锅中，加适量水泡3个小时
3
在紫米中加入白糯米，一起再泡1个小时
4
泡好的米洗净，沥干水份
5
加入冷水1+1/2杯，入电饭锅中煮熟备用
6
红萝卜切成细碎备用
7
粉类加入热开水混面团
8
面团揉至光滑，静置松驰30分钟
9
把面团擀开擀薄
10
用杯子盖出一个个圆形
11
把煮好的米取出
12
外皮包上内馅，用虎口收轻捏烧卖帮助定形
13
在表面放上红萝卜碎
14
再用手指在烧卖的开口部向内捏成花朵形
15
排入蒸笼大火烧至10分钟，趁热食用喔~~~