艾草酸菜煎饺
- 煎
- 香辣味
- <15分钟
- 初级入门
艾草的做法也是多种多样的，把艾草做成饺子估计很多人没吃过，再搭上酸菜的味道，甭提有多美味。
艾草酸菜煎饺营养建议
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含糖量 36.05克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
艾草酸菜煎饺的食材2人份
- 艾叶100克
- 酸菜100克
- 面粉500克
- 油5克
- 盐1克
- 干辣椒2克
艾草酸菜煎饺的做法
1
艾草取其嫩叶，洗净放入锅内焯水，焯水的时候放少许碱可保持其颜色，如果没有不放也可以
2
酸菜加干辣椒炒香放凉
3
艾草焯水后捞出，加入姜放入搅拌机中搅碎，取出后倒入面粉中
4
加少许盐揉成光滑面团
5
分成小团，用擀面杖擀薄
6
放入酸菜馅包起
7
包成自己喜欢的形状
8
锅油热油，放入饺子煎至微黄
9
翻面继续煎，多翻几次即可，如果怕不熟可以放少许水加盖焖一会
成品图
艾草酸菜煎饺的烹饪技巧
不喜欢辣椒的可不放