毛豆烧豆角
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- 新手尝试
毛豆烧豆角营养建议
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含糖量 5.39克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
毛豆烧豆角的食材2人份
- 毛豆200g
- 豇豆300g
- 猪里脊肉50g
- 番茄酱150g
- 调和油4勺
- 食盐1茶匙
- 生抽2勺
- 料酒1勺
- 白糖2g勺
- 味精少许
- 淀粉1勺
毛豆烧豆角的做法
1
毛豆去壳留豆，豇豆洗净切段，西红柿切簿片，青椒切段
2
里脊肉切丝，放料酒、淀粉、少许盐，抓匀俺制
3
起油锅，七成热，放腌制好的里脊肉，快速滑炒至肉变色，即可盛出备用
4
另起油锅，七成热，爆香葱姜碎
5
放入西红柿片，炒出茄汁
6
放入毛豆，撒少许热水，中火炒五分钟
7
放入豇豆段，大火炒软
8
放入炒好的肉丝，炒匀
9
加生抽，调味
10
放入青椒段，炒匀
11
加盐，调味
12
加小半碗热水，盖锅，文火烧十分钟左右
13
加自制辣椒油，调味，
14
加糖，武火两分钟
15
加味精，收汁，即可出锅