黑枸杞养生鸡汤
- 煲
- 家常味
- <数小时
- 中级掌勺
我要吐槽一下，今天520呀，好歹我也美女一枚吧，怎么就没人过节呢？唉！还是我给自己过个节吧，靠自己最好，节日快乐！ 昨晚不知道是不是鬼压床了，今天背疼了要死，真是一个特别的节日！ 尴尬的背景，差点让我怀疑人生了。凑合用吧 功效:补血益气、滋阴润燥、美容养颜。而且肉质细致，肉味鲜美
黑枸杞养生鸡汤营养建议
-
含糖量 1.33克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
黑枸杞养生鸡汤的食材2人份
- 北京油鸡一整只
- 茶树菇一把
- 黑枸杞5克
- 生姜5片
- 料酒适量
- 茶籽油2勺
- 党参适量
- 当归适量
- 熟地一个
- 盐巴少许
- 鸡精少许
黑枸杞养生鸡汤的做法
1
拆包，洗净
2
将油鸡剁成块后用清水洗干净，多洗几次（去皮，去油）
3
备料：药材包（党参、当归、黄芪、生地、黑枸杞……），茶树菇。生姜片
4
水煮开后放入油鸡块，把血沫焯掉，加适量的料酒（去腥）生姜，过程大约5分钟
5
再次烧开后，捞出（特别多油脂）
6
清水洗净，沥干水分
7
缝了个简易的纱布包，把药材装进去，茶树菇清水浸泡
8
热锅，放入茶籽油
9
倒入沥干水分的鸡块
10
大火翻炒均匀，倒入适量料酒
11
搅拌均匀，出锅
12
将鸡块倒入电饭煲内，倒入热水
13
依次放入茶树菇。药材包，生地
14
黑枸杞
15
盖上盖子，煮4个小时
16
出锅前，加适量盐巴，鸡精，料酒，去上面的油
17
安食农科北京油鸡，农科院专家指导养殖，地道北京味儿，营养健康品质食材
成品图
黑枸杞养生鸡汤的烹饪技巧
不管是什么肉，只要放冰箱，记得焯水，健康点，个人不太喜欢皮还有鸡油，感觉不太健康