圣诞树炒饭
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
好吃不胖，小朋友喜欢的圣诞树香肠炒饭。
圣诞树炒饭营养建议
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含糖量 9.94克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
圣诞树炒饭的食材2人份
- 香肠一根
- 米饭一碗
- 西蓝花半颗
- 胡萝卜一段
- 鸡蛋一个
- 玉米油3大勺
- 料酒一勺
- 蚝油一勺
- 盐一勺
圣诞树炒饭的做法
1
准备材料，西蓝花掰开成小块，清洗干净。香肠切成条状。胡萝卜切碎，
2
不粘锅中，用厨房纸巾擦干，倒入玉米油，开大火将油烧热，倒入胡萝卜和香肠条翻炒
3
等香味炒出，将米饭放入，用锅铲压散开，炒散
4
倒入一勺料酒，去腥，软化米饭，等锅里米饭和材料基本炒匀后，倒入一个打散的鸡蛋液，迅速翻炒，让米粒都裹上蛋液
5
等蛋液炒凝固后，家一勺蚝油，翻炒提鲜。最后加盐调味，炒匀后关火
6
锅里水煮开，加一勺盐，一点点玉米油，放入西蓝花焯水
7
最后摆盘即可！
成品图
圣诞树炒饭的烹饪技巧
西蓝花焯水加玉米油，会防止西蓝花焯水变色
炒饭中材料可以替换成自己喜欢的材料