薯粉粿

　天冷了，这早餐要多给孩子做，不用发酵速度快，Q弹劲道比肉还香 　我家儿子不挑食，但是不喜欢天天吃一样的种类，所以我家的早餐经常换着不同的花样。 面食的种类繁多，总是让人百吃不厌，不过天气凉了，发面变得很困难，这段时间我家的早餐，都变成了不用发酵的种类了，今天的这道早餐，这周已经是第三次做啦，儿子特别喜欢，Q弹劲道比肉还香，不用发酵速度快，特别适合忙碌的时候。 美美的家在湖南农村，家乡盛产红薯，一到冬天，勤劳的乡亲们将红薯做成各种加工品，小时候这些东西都不值钱，大家都是自产自吃，满足自家一年的吃就可以了，而现在，红薯身价大增，这些手工的红薯制品已经是供不应求了，美美家的舅妈姨妈们每年都惦记着我，每年回家都会给我塞上满满一车，花样繁多真的是一年都吃不完呢，今天的这道美食便是其中之一。 自己做的纯净的红薯粉，在生产的过程中不添加明胶、明矾等化学物品，其本身就具有很好的附味性，能吸收各种汤料的鲜美味道，再加上红薯粉本身的柔润嫩滑，吃起来爽口宜人，备受大家喜爱。虽然相对红薯而言，红薯粉的营养成分有点打了折扣，但依然富含人体所需的铁、钾、锌等微量元素，具有软化血管、增强食欲、减肥、润肌肤、美容颜、润肠通便、防肠癌的功效。中老年人适量食用具有养生保健作用，而女性朋友经常食用也能起到减肥养颜功效。