南瓜椰蓉糯米糍
- 蒸
- 奶香味
- <10分钟
- 初级入门
南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医认为老南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。
南瓜椰蓉糯米糍营养建议
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含糖量 32.13克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
南瓜椰蓉糯米糍的食材2人份
- 南瓜100克
- 糯米粉150克
- 椰蓉30克
- 白糖适量
南瓜椰蓉糯米糍的做法
1
南瓜去皮洗净切块
2
上锅蒸熟
3
用勺子压成泥
4
趁热加入糯米粉
5
将南瓜泥和糯米粉拌匀
6
搓成小圆子
7
上锅蒸五分钟
8
蒸好后趁热取出放入碗里裹上椰蓉，喜欢甜点的可以适量撒点白糖
9
香甜软糯的南瓜椰蓉糯米糍装盘开吃啦
成品图
南瓜椰蓉糯米糍的烹饪技巧
南瓜蒸熟后要趁热和糯米粉拌匀，糯米粉不要一次性加完，慢慢加，才能合理掌握好面团的干湿度