酸辣土豆丝
- 炒
- 酸辣味
- <15分钟
- 初中水平
瞧瞧今天的酸辣土豆丝，醋放的多了点，结果菜肴就有点发黄了。但是口味不错。
酸辣土豆丝营养建议
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含糖量 11.69克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
酸辣土豆丝的食材2人份
- 土豆2个
- 干辣椒3个
- 醋5克
- 鸡精3克
- 食盐5克
- 植物油1茶匙
酸辣土豆丝的做法
1
将土豆削皮，削完后因马上放入冷说中，以免变黄，把土豆切丝备用
2
起植物油锅，放入干辣椒爆炒，放入土豆丝煸炒一会，放入清水、醋焖，等水快干时，放入盐和鸡精即可
成品图
酸辣土豆丝的烹饪技巧
可以根据自己的口味，想吃爽口一点的可以放清水，想吃糯一点的就放开水
还有的炒土豆丝，不放水的，一直煸炒，吃起来也很不错
千万注意放醋时，做好用调羹来帮助一下，以免太多了