草菇炒肉丝
- 炒
- 香辣味
- <30分钟
- 初级入门
这道菜因为用了小米椒，所以很辣，适合无辣不欢的朋友们
草菇炒肉丝营养建议
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含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
草菇炒肉丝的食材2人份
- 猪肉(腿)150克
- 草菇6个
- 蒜苗4根
- 小米椒6个
- 青椒1个
- 生抽少许
- 蚝油少许
- 五香粉少许
- 姜末少许
草菇炒肉丝的做法
1
将草菇洗干净切成片，装盘待用
2
后腿肉去掉筋切丝，加生抽、蚝油、姜末、五香粉拌匀，腌制十分钟待用
3
蒜苗、小米椒、青椒切碎，装盘待用
4
锅中烧油，放入腌好的肉丝，煸炒至变色
5
将切好的草菇、蒜苗、小米椒、青椒倒入锅中继续翻炒，加少许老抽、盐、鸡精翻炒片刻就可以出锅了
成品图
草菇炒肉丝的烹饪技巧
这道菜很辣，配上一碗米饭，太过瘾了