蒸嫩玉米羹
- 蒸
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
分享一道快手早餐， 刚刚入手一款电蒸锅，上蒸下煮真方便，适合一人食，三口之家用起来也很方便，不粘锅，加热快。 今日早餐，做了孩子最爱吃的蒸玉米羹， 上蒸玉米羹下煮鸡蛋， 做法非常简单，蒸一蒸，10分钟就上桌，比煮玉米好吃多啦，尤其适合老年人和孩子，口感好，黏糯香甜，好吃还补钙。
蒸嫩玉米羹营养建议
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含糖量 3.57克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蒸嫩玉米羹的食材2人份
- 嫩玉米2只
- 鸡蛋3个
- 盐适量
- 葱花适量
- 胡椒粉适量
蒸嫩玉米羹的做法
1
嫩玉米去皮洗净，摘干净玉米须备用。买嫩玉米时一定要好好选一下，掐一下浆多，颗粒饱满即可，扒玉米的时候，小心一层一层的扒，不要破坏叶子的完整，好的叶子留下来洗净，做蒸玉米羹的容器
2
用擦丝器将玉米擦碎出浆，这样擦，出来的都是玉米浆，今天的玉米特别嫩，浆多鲜嫩，口感好，原汁原味，软糯香甜
3
今天的嫩玉米浆多，鲜嫩多汁，做出来的玉米羹特好吃
4
小葱去皮洗净切碎，加入盆中，加入盐、胡椒粉
5
搅拌均匀，最好用绿色的葱叶，颜色搭配好看，还有葱香味
6
玉米叶子洗净，取两个玉米叶，叠放在一起，用勺子舀入拌好的玉米羹放在玉米叶上面
7
蒸煮锅加入适量的水，放入要煮的鸡蛋
8
包好玉米羹码入蒸屉
9
盖上锅盖，接通电源，选择大火蒸10分钟，这小蒸煮锅火力很大，10分钟足够。如果用煤气蒸锅，也在10分钟左右，蒸熟即可。
10
时间到，打开锅盖，满屋子香气
成品图
